Groene asperge risotto
Een smeuïge en knalgroene risotto, met groene asperges verrijkt met de smaak van mascarpone. Heerlijk met een salade van venkel, groene appel en geitenkaas.
Boer Peter
Hoofdgerecht
Ingemaakte groene asperges
Lekker als zoetzuur bijgerecht, of als onderdeel in een koud voorgerecht. Bijvoorbeeld met pastrami van kalfsvlees.
Boer Peter
Bijgerecht