Paksoi

Smaakvolle maaltijdsoep. Zeker als je van miso houdt. Kan ook bereid worden met vegetarisch gehakt. 

Ook lekker om er een herenboerenkippeneitje bij te serveren!

We krijgen veel paksoi mee, dus allemaal in deze stamppot. En dan samen met zo'n lekker eigen varkenslapje...

Dit gerecht kwam goed uit, want de oogst bestond uit paksoi en prei. Ik deed er speklappen in reepjes bij ipv kip.