Geroosterde bloemkool met nootmuskaat en komijn
Makkelijk gerecht voor bloemkool. Lekker met een zachte olijfolie, gebakken cherry tomaatjes en gebakken haloumi.
Boer Peter
Bijgerecht
Linzen-Bloemkool Curry
De eerste bloemkool van 2022, Miriam maakte dit gerecht en gebruikte wortels ipv erwten.
Miriam
Hoofdgerecht
Bloemkoolsalade met granaatappelpitten uit Simpel
Bloemkooltaboulé van Ottolenghi. Lekker en gezond bij de bbq!
Miriam
Bloemkoolrijst zelf maken en bewaren
Lees hier van alles over bloemkoolrijst: verschillende recepten, hoe je het combineert en hoe je het bewaard. Dat laatste is heel handig wanneer je in één keer véél bloemkool hebt.
Roos
Bijgerecht
Hele geroosterde bloemkool met groene tahinsaus
Een recept van Ottolenghi, waarbij de hele bloemkool met bladeren wordt gebruikt.
Geralda
Hoofdgerecht
Zoete aardappel-Bloemkool Burger
Lekkere vegetarische burgers, met tzatziki, kan ook van komkommer van de boerderij.
Miriam
Hoofdgerecht