Er zijn vele soorten maïs. Zo heb je bijvoorbeeld pofmaïs waarmee je popcorn kunt maken, snijmaïs die vooral wordt verwerkt als veevoer, en siermaïs die je in de tuin kunt zetten. De lekker zoete suikermaïssoort is het meest geschikt voor menselijke consumptie, en is overal rond de wereld de meeste gewilde soort. In Nederland is het dan ook zo dat altijd wanneer we het hebben over “maïs eten”, het over suikermaïs gaat.

bron: www.groentegroente.nl